Парни, только не ругайтесь! Понимаю, что туплю, и всё-же посоветуйте - как изменить считаную прошивку - сохраняю в .hex, открываю в блокноте, меняю серийник, обнуляю счётчик, сохраняю. Потом открываю в поне эту же прошивку, а там чёрт-те что - какое-то нагромождение непонятных цифр, не похожее на изменённую прошивку. Как сделать правильно?

Менять 16-ричные код к блокноте - это слишком жестоко! Одно не правильное движение и как видно, из неприятного опыта, все пропало. Для корректировки таких тонких данных существует специальный редактор HEX Editor и ему подобные. Или на крайний случай любой редактор, который поддерживает 16-ричный код. И заменять следует не на похожие символы из непонятных шрифтов, а из кодов ASCI.